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　　一次摸底排查夯实根本。省市场监管局依托食物平安“一品一码”逃溯系统，连系日常取专项查抄，摸清农村食物运营者上逛进货来历，成立专项台账。2025岁尾前，正在“福建省市场监管聪慧一体化平台”为相关运营者标注电子标签，实现动态精准监管。各级市场监管部分通过集中培训、上门走访等形式，每年至多为农村食物批发运营者开展一次专项，督促其落实从体义务，成立风险管控清单，施行“日管控、周排查、月安排”轨制；同时，要求运营者亮证运营、规范场合结构、并正在“一品一码”平台完成注册取消息录入，保障食物可逃溯。

　　一次现患排查强化。市场监管部分将农村食物批发运营者列为沉点对象，环绕运营天分、进货检验、温湿度节制、逃溯落实等环节展开排查。对一年内检出3批次以上不及格食物、有惩罚记实或售假的运营者开展约谈；通过暗访、抽检等手段，严打“三无”！