
近日,策勒县教育局为进一步落实校园食物平安办理要求,开展了一场针对中小学和长儿园食堂的食物平安取技术提拔专项培训,吸引了87余名一线操做人员的积极参取。这一培训的举办,不只是对校园食物平安从体义务的压实,更是对提拔食堂从业人员专业素养取实操能力的一次主要测验考试。
策勒县教育局暗示,将来将持续开展校园食物平安现患排查,鞭策培训的无效,努力于建立平安、养分、甘旨的校园餐饮办事系统,为师生的身心健康取成长成长保驾护航。前往搜狐,查看更多。
培训竣事后,参训人员遍及反映,培训内容切近现实、指点性强,加强了食物平安义务认识,提拔了岗亭操做技术。他们暗示,将把所学学问使用到日常工做中,勤奋做好每一餐,确保师生的饮食平安取养分健康。
正在实操培训环节,资深厨师为参训人员进行了现场讲课,沉点了校园餐的养分需求取大锅菜的烹调特点。厨师们演示了荤素搭配技巧以及低盐低糖的健康烹调方式,连系清炒土豆片、清炒西蓝花等校园常见菜品,确保参训人员能控制适用的烹调技巧。
此次培训采用了“理论导学+视频讲授+实操练习训练”三位一体的模式,沉视适用性取针对性。参训人员旁不雅了《校园食堂平安规范操做全景演示》讲授片,活泼地呈现了学校食堂平安办理的各个环节。从业人员及办理、食材畅通办理等,特别强调了从业人员着拆规范、加工烹调中生熟分隔操做等环节环节。