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　　为切实建牢“”期间餐饮食物平安防地，帮力“”成功召开，聊城市各级市场监管部分提前摆设、全程监视，结实开展餐饮食物平安保障工做，保障参会代表、委员及泛博人平易近群众的饮食平安。

　　市场监管部分提前介入、自动出击，对“”驻地及周边沉点餐饮单元开展全面排查，取各欢迎酒店签订《严沉勾当餐饮欢迎单元食物平安义务许诺书》，督促其全面压实从体义务，严酷恪守各项。细致领会定点酒店就餐人数、供餐食物菜单、就餐时间等环境，实地查看了原料采购渠道能否正轨、索证索票能否齐备、加工能否整洁、餐饮具清洗能否到位、从业人员办理能否严酷等，提前排查化解食物平安风险现患。

　　各级市场监管部分成立食物平安保障工做带领小组，成立健全应急响应机制，制定了专项保障方案及应急预案，设立24小时值班德律风和消息演讲渠道，确保一旦发生食物平安突发事务可以或许敏捷响应、及时措置，同时加强取相关部分的沟通协调，全面做好保障工做。

　　“”期间，每个定点酒店均放置法律人员驻点监视，落实全程监管，对食物加工制做全过程进行及时，督促各欢迎单元严酷落实食物平安从体义务，落实好采购、储存、加工制做、餐具消毒等各环节环节的食物平安“全链条”办理，严把进货关、消毒关、菜质量量关和记实关，做到来历可查、同时，每日对采购的食物原料和食物相关产物进行快检，防备食物平安风险现患，确保完成“”食物平安保障使命。前往搜狐，查看更多。