消费者优先选择证照齐备的大型商超、品牌专卖店或老字号店肆等线下渠道，避开无固定运营场合的流动摊点。无论是线上仍是线下采办，都应选择标签消息完整、清晰的产物，消息不全或标识有涂改踪迹的月饼。网购时应选择授权、信费用高的商家，并确认邮寄时间取保质期，防止月饼到货即过时。易过敏人群需细心查对配料表，避开含麸质、花生等致敏成分的产物。
双节将至，为保障节日期间食物平安，让泛博市平易近吃上“安心月饼”，泉州市市场监视办理局组织开展月饼专项监视抽查，并同步发布中秋月饼消费，帮力消费者过节。
糖尿病、高血压、高血脂人群即便选择“无糖月饼”（即糖含量0。5g/100g），也该当适量食用。白叟、儿童及消化功能较弱者需按照本身环境节制食量，避免因月饼高能量、高脂肪、高碳水化合物的特征惹起肠胃不适。
消费者正在采办月饼时应自动并保留、收条或电子领取记实。如碰到月饼质量或食物平安问题，可拨打赞扬举报电线，或向辖区市场监管部分反映，依法本身权益。
制做时应选择新颖食材，出格留意坚果油籽等原料的质量，避免利用变质材料。加工过程中需严酷区分处置生食和熟食的器具，防止交叉污染，并确保焙烤时间充脚以达到杀菌结果。焙烤类月饼未食用完需冷藏，再食用前用烤箱加热；非焙烤型软质月饼最好当餐吃完，避免微生物繁殖。
月饼抽检品种笼盖市场上畅通范畴广、发卖量大的五仁月饼、蛋黄莲蓉月饼、凤梨果肉月饼、豆沙月饼等多个品种，沉点检测酸价、过氧化值项目和苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸及着色剂等多种食物添加剂。及格率100%。
据领会，此次专项监视抽检工做严酷按照国度相关尺度及《国度食物平安监视抽检实施细则（2025年版）》要求，食物抽样人员深切当地月饼出产企业成品库、糕点专卖店等场合进行随机抽样，共抽检月饼33批次，实现了抽样点的多条理、多元化分布，确保了样本的代表性和普遍性。
官方微信
微信扫一扫
